Ingredientes:
- 4 filés de peito de frango
- 2 ovos batidos
- Farinha de trigo
- Farinha de rosca
- 1 xícara de molho de tomate
- 200g de muçarela fatiada
- Queijo parmesão ralado
- Sal e pimenta a gosto
- Óleo para fritar
Modo de Preparo:
1. Tempere os filés de frango com sal e pimenta.
2. Passe os filés na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e, por fim, na farinha de rosca.
3. Frite os filés em óleo quente até dourarem.
4. Coloque os filés fritos em uma assadeira, cubra com o molho de tomate e a muçarela.
5. Polvilhe o queijo parmesão por cima e leve ao forno preaquecido a 180°C até o queijo derreter e dourar.
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